Hergestellt von Schloss Seggau - Bischöfl. Weingut, 8430 Leibnitz
Zuckergehalt
sehr trocken
sehr süß
Säuregehalt
mild
hohe Säure
Holzton
kein Holz
starker Holzton
Tannin
keines
viel Tannin
Intensität
leicht
kraftvoll, stark
Beschreibung des Traminer, Kitzeck 2003
Lieblich Restzucker19,2g/l Säure 4,2g/l Alk. 14%Vol.
Die Farbe liegt zwischen grüngelb und goldgelb.
Der Traminer hat eine beeindruckende traubige Fruchtigkeit und der Rosenduft ist deutlich spürbar. Er ist ein ausgesprochen fülliger und kräftiger Wein mit einem hohen Extrakt- und Alkoholgehalt.
Ein Traminer wünscht gerne Gläschenweise getrunken zu werden. Entweder gut gekühlt - vor dem Essen als Aperitif, oder noch besser: zum Abschluss eines perfekten Mahles als Digestif.
Der Traminer passt hervorragend zu Gänseleberpastete oder auch zu gewissen Nachspeisen, z.B. nicht zu süße Cremes, Rahmkuchen oder auf Nussbasis zubereitete Desserts.
Bezugsquellen
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